昨日はバレンタインデー

毎年バレンタインデーにはトリュフを大量に作っていましたが今年は違うものを作りたくてケーキを作る事にしました。

インターネットでなるべく簡単なレシピを探していたら材料2つで作るチョコレートケーキがあってその材料も板チョコと卵だけ。本当にこの材料でできるのかなあ?と思ったけど、たくさんの人が作っているみたいなので作ってみました。卵白を泡立てるのが大変だったけど、簡単にできました。あたたかい内はスフレみたいに柔らかいけど、冷やせばしっとりして美味しいです。子供達にも好評だったのでまた作る予定です。